山城外目前擁有4200㎡的具有SC食品生產(chǎn)許可和中央廚房生產(chǎn)許可 的中央工廠，具備以成都為中心輻射全四川的冷鏈配送及全國范圍內(nèi)的物流配送能力。截止2022年6月底，已在內(nèi)江 、成 都 、重 慶 、西 安 、昆明等二十余個城市以及海外的悉尼 、墨爾本，共開設(shè)有63家門店，官方會員粉絲量突破100萬，更是創(chuàng)造了面積不足200平方的單店最高月銷售破百萬的佳績，品牌所到之處深 受商業(yè)合作伙伴及廣大食客青睞，門店業(yè)績節(jié)節(jié)攀升。

映巷筒骨藕湯的創(chuàng)立源于創(chuàng)始人內(nèi)心深處無法忘懷 的情結(jié)——丁哥是地道的湖北人，因?qū)γ朗车臒釔壑簧?一人來到四川，醉心于川渝各色菜肴的研究之中。轉(zhuǎn)眼 十年春秋，每每想念家鄉(xiāng)之時，一碗熱氣騰騰的鮮藕燉 湯總在眼前揮之不去。湖北產(chǎn)藕，湖北人更愛吃藕，而排骨藕湯更是湖北 的傳統(tǒng)名菜。丁哥為在四川能喝到一口地道的鮮藕燉湯， 讓大家了解自己的家鄉(xiāng)，品嘗家鄉(xiāng)的美食，便有了映巷 筒骨藕湯。